Chiều ngày 28/5/2025, tại sân Bệnh viện, Công đoàn cơ sở Bệnh viện Y học cổ truyền Tiền Giang đã tổ chức Hội thi vận động trong khuôn khổ các hoạt động hưởng ứng "Tháng Công nhân năm 2025", gắn với Tháng hành động về An toàn, vệ sinh lao động – Phòng cháy chữa cháy (ATVSLĐ – PCCN) theo kế hoạch đã đề ra. Chủ đề năm nay: "Công nhân Việt Nam tiên phong bước vào kỷ nguyên mới".

Hội thi nhằm tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích cho đoàn viên, người lao động, góp phần nâng cao tinh thần đoàn kết, rèn luyện sức khỏe, kỹ năng phối hợp và làm việc nhóm – những yếu tố quan trọng trong việc thích ứng với môi trường làm việc chuyên nghiệp và an toàn.

Hội thi gồm 2 vòng thi chính:

Vòng thi vận động "Truyền tin": Yêu cầu các thành viên phối hợp ăn ý để truyền tải thông tin một cách nhanh chóng và chính xác. Phần thi giúp nâng cao kỹ năng giao tiếp, sự tập trung và phối hợp nhóm.

Vòng thi vận động "Cướp cờ": Các đội thi thể hiện sự nhanh nhẹn, chiến thuật và tinh thần đồng đội cao độ. Đây là phần thi tạo nên không khí sôi nổi, hào hứng và kịch tính nhất trong chương trình.

Vòng thi vận động "Truyền tin"

Vòng thi vận động "Cướp cờ"

Ông Lê Quốc Trường - Chủ tịch CĐCS BVYHCT trao thưởng

Kết quả hội thi:

+ Giải xuất sắc: Tổ Công đoàn Khoa Nội.

+ Giải nhất: Tổ Công đoàn Phòng Tổ chức - Hành chính phối hợp Tổ công đoàn Phòng Kế hoạch - Tổng hợp.

+ Giải nhì: Tổ Công đoàn Phòng Tài chính - Kế toán.

+ Giải ba: Tổ Công đoàn Khoa Khám bệnh phối hợp Tổ Công đoàn Khoa Ngoại.

+ Hai giải khuyến khích: Tổ công đoàn Khoa Dược, Tổ Công đoàn Khoa CCDS-PHCN.

Thông qua hoạt động này, Công đoàn cơ sở Bệnh viện Y học cổ truyền không chỉ mang lại không khí thi đua sôi nổi trong toàn viện, mà còn góp phần lan tỏa thông điệp về sự chủ động, sáng tạo và tinh thần tiên phong của đội ngũ viên chức, người lao động trong việc xây dựng môi trường làm việc an toàn, hiệu quả, sẵn sàng bước vào giai đoạn phát triển mới.

Tin, bài: Thành Trung

Cần tây hạ áp

Rau cần có 2 loại cần tây và cần ta, đều rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Cần tây còn gọi cần cạn (trồng đất), cần lá to, cần thơm, cần đáng, Tên khoa học Apium gaveolens.

Cần tây là loại rau ăn cao cấp chứa nước 90,5%, hợp chất nitơ 1,95%, chất béo 0,07%, xenlulo 1,15% và tro 1,13%, các vitamin A, B, C. Các khoáng chất như Mg, Mn, Fe, I, Cu, K, P, Ca và vitamin P, cholin, tyrosin, axít glutamic.

Từ xưa người Hy Lạp dùng cần tây làm thuốc lợi tiểu, người Ai Cập dùng cần tây chữa bệnh tim. Hyppocrate đã hướng dẫn dùng chữa rối loạn thần kinh.

Chất xơ trong rau cần gia tăng tính mẫn cảm của insulin làm hạ đường huyết, bảo vệ tuyến tụy, ngừa xơ cứng mạch, tinh dầu có tính kháng khuẩn, kích thích tiêu hóa.

Cần tây được dùng "lọc" máu có mỡ máu cao, chữa tăng huyết áp, giảm béo, kích thích tuyến thượng thận, giải nhiệt, lợi tiểu, thông mật, chống hoại huyết (chảy máu), kháng khuẩn, lành vết thương, chữa thấp khớp kể cả gút, sỏi tiết niệu, các bệnh phổi, viêm miệng họng. Dùng ngoài ngâm chân, chữa nứt nẻ, gội đầu sạch gàu.

Theo Đông y, cần vị ngọt đắng, the mát (có tài liệu nói lạnh), có công dụng dưỡng huyết mạch, lợi tỳ ích khí, thanh nhiệt, hạ hỏa, lợi đại tiểu tiện, đái tháo đường, giảm ho và các triệu chứng quy về huyễn vựng (ngày nay thấy tương ứng chứng tăng huyết áp), khử phong thấp, vết máu bầm, tan hạch ở cổ… Chữa bệnh hiệu quả với rau cần tây như: trị cao huyết áp và làm hạ cholesterol. Dưới đây là một số cách trị bệnh từ rau cần tây:

Chữa tăng huyết áp: rau cần tây cả cây 50 - 60g sắc lấy nước uống hằng ngày (chia 3 lần) uống đến khi thấy huyết áp ổn định thì thôi. Lưu ý nên đun lửa nhỏ để nước thuốc ngấm được các dưỡng chất từ cần tây nhiều nhất. Chất Apigenin sẽ giúp làm giãn các mạch máu để quá trình lưu thông diễn ra tốt hơn, ngăn ngừa tụ máu.

Chữa phong thấp: rau cần tây 1kg toàn cây, phơi khô mỗi lần dùng 150g sắc với 3 bát nước còn 1 bát chia 3 lần uống trong ngày, uống nóng. Trong khi uống thuốc không nên ăn thức ăn sống, lạnh (dưa chuột, giá).

Bí tiểu tiện: rau cần tây 50g rửa sạch, vò nát, hãm trong ấm tích hoặc phích nước, uống dần trong ngày cho ra mồ hôi và thông tiện. Kỵ trường hợp huyết áp thấp.

Chữa chứng khó tiêu, biếng ăn: rau cần tây sống ăn hằng ngày khoảng 20 - 30g kèm thức ăn khác với cơm.

Chứng viêm miệng, họng: rau cần tây tươi 40 - 50g rửa sạch giã nát, vắt lấy nước cốt súc miệng (thêm ít muối) viêm họng ngậm, hoặc nuốt dần.

Chứng da lở loét: lá rau cần tây 30g rửa sạch, giã kỹ, đắp lên vết lở loét. Khi vết thương đã khô, lấy nước cốt rau cần tây thoa lên thường xuyên sẽ chóng lên da non, nên sẹo đẹp.

Chứng nội nhiệt, phục nhiệt trong máu (sau sốt viêm nhiệt, trẻ sau sởi, sau viêm phổi…) rau cần tây giã nước cốt nấu sôi, uống nóng hoặc dùng rau cần ăn hằng ngày.

Chảy máu mũi, chân răng, đại tiểu tiện ra máu: rau cần tây tươi, giã lấy nước uống. Hoặc rau cần tây thêm củ sen, để giã lấy nước, đun sôi rồi uống. Trường hợp chảy máu nặng như nôn ra máu, ho ra máu… phải điều trị tích cực theo Tây y.

Đái tháo đường (kèm bệnh tim mạch): rau cần tây tươi 500g, giã vắt lấy nước uống ngày 2 lần liên tục nhiều ngày.

Đái tháo đường (kèm mất ngủ): rễ rau cần tây 90g, toan táo nhân 10g. Nấu nước uống.

Mỡ trong máu cao, tăng huyết áp: rau cần tây 500g, táo đen (bỏ hạt) 250g. Nấu chín, uống nước, ăn cái.

Chữa vàng da (dương hoàng): rau cần tây 150g, dạ dày lợn 15g xào ăn. Ăn liên tục 7 - 10 ngày.

Bổ can thận, hạ huyết áp: rau cần tây 200g, mộc nhĩ 30g, đỗ trọng (bột) 10g, tỏi 15g, gừng 5g, gia vị, dầu vừa đủ. Rau cần tây bỏ sau cùng xào đến tái là được.

Bổ thận, hạ huyết áp: Rau cần tây 100g, thịt lợn nạc 100g, nước luộc gà 300ml, nấm hương 30g, dâu 10g, hành 10g, gừng 5g, muối, dầu vừa đủ. Cho dầu vào chảo nóng phi thơm gia vị rồi cho các vị còn lại cùng nước luộc gà, đun nhỏ lửa 20 phút, chia làm 2 - 3 lần ăn trong ngày.

Chú ý: rau cần có furocoumarin nếu để lâu quá 3 tuần trong tủ lạnh chất này sẽ tăng gấp 2,5 lần, nếu ăn sẽ bị độc. Do đó chỉ nên để rau cần tây trong tủ lạnh vài ngày đến 1 tuần để được an toàn trong sử dụng.

Huỳnh Thị Kim Dâng